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進口啤秋季糖酒会酒引發行業變局果皮要增速換擋不失速

发布于:2019-01-21 00:17:00 点击量:

進口啤酒引發行業變局 果皮要增速換擋不失速 啤酒是一個国際化的產品,中国的啤酒業在国內国際全球一體化的同步競爭形勢中循序漸進,逐步發展起來。隨著酒業調整重構期的到來,全球市場開放導致瞭進口啤酒的蜂擁,進口啤酒正在成為中国酒業新的風口。 在2015年南京秋季糖酒会上,來自德国、瑞士、丹麥等国傢的進口啤酒紛紛現身,其價格從10元/罐以內的啤酒到幾百元/瓶的啤酒占比較大,也有上千元的啤酒甚至上萬元的啤酒。另外,国內的啤酒都在11度左右,耳機口啤酒的度數有25度、37.5度.50多度的等等。目前以百威、喜力、嘉士伯等為主的国外知名品牌,大約占據瞭中国啤酒高端市場七成的市場份額,進口啤酒已成為我国啤酒市場的一支重要力量。根據有關資料顯示,2015年1-12月,中国進口啤酒53.8349萬千升,同秋季糖酒会比增加59.4%。 中国啤酒產銷量已連續13年位居全球首位,国傢統計局數據顯示,2015年全国啤酒產量為5006.15億升,同比增長3.25%。就總體產量而言,中国啤酒市場內的五大知名企業分別為:華潤集團、青島啤酒、百威英博啤酒、北京燕京啤酒,以及嘉士伯啤酒。這五大領袖品牌共同為中国啤酒工業的本土總產值貢獻瞭超過70%的市場份額。從零售市場來看,2015年,中国啤酒市場零售量約為516.5億升,同比增長5.4%,中国啤酒市場零售額約為4502.44億元,同比增長12.5%。2015年中国啤酒人均消費量為37.96升,同比增長4.92%;以500ml/瓶計算,2015年中国啤酒人均年消費量約為76瓶。 2015年中国進口啤酒量占整個市場份額超1%,主打中高端市場,消費者多為追求時尚、有品位的年親人,。国內除瞭雪花、青島、燕京等傳統啤酒大商占有一席之地外,中高端消費市場多被進口品牌包圍。在地球村時代的今天,消費者頻繁的出境出国遊,無線互聯網的普及,使得同質化的消費群體開始細分,更多的白領以上階層,解除瞭進口啤酒之後開始親耐其口感和文化。根據世界啤酒消費規律預估,當人均啤酒消費量達到一定程度後,啤酒的自然消費量將会出現停滯甚至被其他酒種代替的趨勢。從目前的消費趨勢來看,中国過啤酒的消費量預計將穩定在5000萬千升左右。未來啤酒的格局將形成CR4(雪花、青島、百威、燕京)壟斷80%的市場,10%將被江北進口啤酒占領,剩餘10%有其他企業占領的行業大格局,預估進口啤酒未來貨可形成500萬千升的巨大市場。 對於擁有巨大產能的啤酒以而言,国內企業為打破同質化競爭的局面,也紛紛發力差異化產品、中高端啤酒產品以及細分市場特色產品,做到增速換擋不失速,除瞭加快產品升級還續抓好市場營銷糖酒会时间。過去国產啤酒企業的運作模式,把更多的費用投資在渠道,而忽視瞭消費者的口味提高。這種現象正在被進口啤酒打破,要通過體驗館和專賣店,通過直銷,讓消費者從“喝啤酒”轉向“懂啤酒”的理性消費階段,更為重要的是如何讓消費者認同和普及的問題。隻有消費者認可瞭啤酒文化,才能認可中国啤酒的本質;認可瞭啤酒文化的內涵才能真正認可中国啤酒產品的價值所在。
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