News Center

糖酒会资讯

2019春季成都全国糖酒会美食推荐:担担面

发布于:2019/1/16 8:56:05 点击量:

2019春季成都全国糖酒会将于2019年3月21日至23日在中国西部国际博览城举办,是举办的第100届。下面就给您介绍一下2019春季成都全国糖酒会美食推荐:担担面!

2019春季成都全国糖酒会美食推荐:担担面
担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
担担面是四川小吃中的代表性食物,为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地,虽做法有些许不同,但因其美味受到各地人民的喜爱,已成为一种家常美食小吃。
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖,由此得名。此面色泽红亮,冬菜、麻酱浓香,麻辣酸味突出,鲜而不腻,辣而不燥,堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑,主要佐料有红辣椒油、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等,口味油香麻辣,比较适口。担担面相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制,随后传入成都,因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖,所以叫做担担面。
以上就是2019春季成都全国糖酒会美食推荐:担担面的相关信息了,希望能够帮助到您,了解更多相关信息,请关注【qgtjhd.com】。

2018长沙糖酒会美食推荐:口味蟹 2018秋季长沙糖酒会——布展酒店详情 2017成都糖酒会会刊及观展券 百届春糖会临近,国际烈酒展来了! 专访重庆会展办主任,谈第97届全国糖酒会 2017重庆秋季全国糖酒会如何选产品? 2019成都春糖会旅游景点之成都蒲江成佳茶乡 亮相很重要 糖酒会亮相要精彩 2018长沙糖酒会景点推荐:长沙世界之窗 第99届秋季全国糖酒会带你吃遍超美味的老长沙味道!

上一篇:2019春季成都全国糖酒会美食推荐:钵钵鸡

下一篇:2019春季成都全国糖酒会景点:峨眉山!