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2018成都春季糖酒会——2018年经销商选择的品类趋势！
发布于：2018/3/2 10:15:38 点击量：
2018成都春季糖酒会即将到来，各“战士”均已整装待发，但是你已经有够了解2018成都春季糖酒会了吗？2018年经销商选择的品类趋势是什么？一起来看2018年经销商选择的品类趋势！
饮料行业热炒五大品类：
1.植物蛋白细分品类：比如，北大荒东北豆奶、伊利植选、达利豆本豆等，以及较为高端坚果饮品，如松仁露等。
2.功能型饮料：以红牛为代表的牛磺酸提神饮料，东鹏特饮、乐虎、魔爪等基本已饱和，而以餐饮为主渠道的功能型草本饮品，如信远斋、九龙斋解油腻的酸梅汤、零醉解酒饮料，以猴姑养胃米稀为代表的营养型功能饮料等成为新的增长点。
3、茶饮料：康师傅果茶物语、农夫山泉茶π，以及更出色的创新口感，都将是亮点。
4.果汁细分品类：比如真正熬制的山楂汁代表，开卫、山楂树下等。NFC果汁、短保鲜榨果汁（需要冷链配送能力）等。
5、更健康的乳制品：如科迪小白奶、完达山炭烧酸奶等。
休闲食品热炒品类：
1、短保烘焙产品：脏脏包、桃李面包、港荣蒸蛋糕、蒸三明治、夹心奶酪切片、夹心麻薯、乳酸菌小口袋等。
2、坚果类休闲食品：沃隆每日坚果、三只松鼠坚果组合、百草味90日鲜等。
3、海鲜类休闲食品：炎亭渔夫鳕鱼肠、小老板海苔、咪咪虾条等。
4、代餐型休闲食品：蔓越莓曲奇饼干、手撕面包、拉面丸子、麻辣锅巴、芝士棒西饼。
5、加心型休闲零食：森友核爆，美心的流心月饼、夹心蛋黄酥等。
6、创新型脆片类休闲新品：良品铺子的坚果脆、洽洽山药脆片、旺旺仙贝、乐事大波浪、薯愿等。
调味品热炒品类：
1、以轻盐、低糖、少添加、零添加为代表的轻健康品类：如李锦记的薄盐生抽、海天零添加酱油等。
2、复合型调味新品：辣鲜露、烤制复合料、煎制复合料等。
3、以原酿、正宗、老字号、N年陈为代表的食材回归类产品：如五年陈、中华老字号恒顺醋、六月鲜等。
4、根据食材、使用环境、菜系等进行的品类细分：比如蒸鱼酱油；川、湘、粤等主流菜系的主流菜品的调味料；常规凉菜调味品；西餐、日韩料理以及东南亚菜系。
5、保健、养生、药用功能型调味品：如滋补类的煲汤料等。
6、OEM调味创新：如专门针对黄焖鸡连锁店开发的黄焖鸡复合调料，不同火锅的火锅底料等。这类订单较大，需量身定制。
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2.功能型饮料：以红牛为代表的牛磺酸提神饮料，东鹏特饮、乐虎、魔爪等基本已饱和，而以餐饮为主渠道的功能型草本饮品，如信远斋、九龙斋解油腻的酸梅汤、零醉解酒饮料，以猴姑养胃米稀为代表的营养型功能饮料等成为新的增长点。
3、茶饮料：康师傅果茶物语、农夫山泉茶π，以及更出色的创新口感，都将是亮点。
4.果汁细分品类：比如真正熬制的山楂汁代表，开卫、山楂树下等。NFC果汁、短保鲜榨果汁（需要冷链配送能力）等。
5、更健康的乳制品：如科迪小白奶、完达山炭烧酸奶等。
休闲食品热炒品类：
1、短保烘焙产品：脏脏包、桃李面包、港荣蒸蛋糕、蒸三明治、夹心奶酪切片、夹心麻薯、乳酸菌小口袋等。
2、坚果类休闲食品：沃隆每日坚果、三只松鼠坚果组合、百草味90日鲜等。
3、海鲜类休闲食品：炎亭渔夫鳕鱼肠、小老板海苔、咪咪虾条等。
4、代餐型休闲食品：蔓越莓曲奇饼干、手撕面包、拉面丸子、麻辣锅巴、芝士棒西饼。
5、加心型休闲零食：森友核爆，美心的流心月饼、夹心蛋黄酥等。
6、创新型脆片类休闲新品：良品铺子的坚果脆、洽洽山药脆片、旺旺仙贝、乐事大波浪、薯愿等。
调味品热炒品类：
1、以轻盐、低糖、少添加、零添加为代表的轻健康品类：如李锦记的薄盐生抽、海天零添加酱油等。
2、复合型调味新品：辣鲜露、烤制复合料、煎制复合料等。
3、以原酿、正宗、老字号、N年陈为代表的食材回归类产品：如五年陈、中华老字号恒顺醋、六月鲜等。
4、根据食材、使用环境、菜系等进行的品类细分：比如蒸鱼酱油；川、湘、粤等主流菜系的主流菜品的调味料；常规凉菜调味品；西餐、日韩料理以及东南亚菜系。
5、保健、养生、药用功能型调味品：如滋补类的煲汤料等。
6、OEM调味创新：如专门针对黄焖鸡连锁店开发的黄焖鸡复合调料，不同火锅的火锅底料等。这类订单较大，需量身定制。
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