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2017重庆糖酒会美食攻略——解放碑角落里的美食

发布于：2017/8/18 10:05:35 点击量：

2017重庆糖酒会召开时间为11月10-12日，关于重庆小编就不多说了，各种美食早已闻名四海。在解放碑林立的各大高楼中，有太多美食，交织成一部美食记，赶紧来尝尝这些藏在角落里的美食。
余姐毛血旺

在福口乐和瓦罐牛肉中间有个的小走廊，跟着墙上模糊不清的指示爬上楼梯，就会找到这家毛血旺，屋子破旧但还算干净，不过价格也随着物价一起上涨，端上桌的精品小份和之前的中份分量相差不大，血旺、鳝鱼、肉片、海白菜、木耳、海带等等，仔仔细细的数了一下，15种荤素搭配，“精品就贵在荤菜更多，分量也更旺实。”小编感觉香辣味儿还是比较重，但又不是那种辣得受不了的。
地址：渝中区解放碑五一路244号3-3（瓦罐牛肉旁巷内3楼，近海逸酒店）
恒明鲜肚子鸡汤银丝面

汤鲜、面细、清爽的银丝面，是老渝中人从牙牙学语吃到成家立业的老味道。哪怕过了20多年，仍有不少“好吃狗”追着老板诉说对重庆、对银丝面的思念，一碗好汤全依赖于老母鸡和新鲜猪肚吊的高汤，每天凌晨两点就得开始采购一天的食材。这么多年过去了，老板还是一直坚持不用鸡精味精，还原食材最原本的味道。猪肚清洗得非常干净，鸡肉瘦而不柴，二两的面足有三两的份量。随意挑起一根猪肚都白嫩如玉，引人胃口大开。除了招牌菜，现在店里还多了米线、卤味、饭之类的。不管你是爱吃面一族或者米饭党，这里都可以找到合适你的一款。
地址：解放碑民权路51号英利国际对面、全季酒店旁巷子内50米。
渝海红福火锅

别看他家毫不起眼，其实还进过重庆火锅二十强的榜单，回头客多了，老板自然也做起了出售火锅底料的副业，变的是思维，不变的仍是这一口老味道。麻辣牛肉是他家的招牌，夹上一片新鲜的嫩牛肉在干海椒中反复拖裹，入口即是一层厚厚的海椒面，先麻后辣一嚼爆汁的鲜美席卷着每一个味蕾。很多“好吃狗”在他家从小吃到大，老板很舍得加油加料，分量足价格划算。最重要的是能看到嬢嬢在附近的菜场买菜，品质好不好，有目共睹。
地址：日月光中心吉象酒店对面宏声巷北行50米
天佑鱿鱼火锅

翻新后的老店还保留着开业时的牌匾和白瓷砖砌成的四方灶，13后的今天仍在坚持工作着。老板用木条在白瓷砖上订了一个个的小木盒，让手机病患们能够安放好自己的小孩，曾经的山城啤酒早已换成了国宾。不带碱味，香脆肥厚的发鱿鱼；比拳头稍小一点的蒜香排骨，红彤彤的外壳裹着的是自家调制的佐料，微微辣。比不上新式潮店的精致，却勾得“好吃狗”们从沙坪坝、观音桥驱车来解馋。
地址：七星岗业城花园C栋1-4号（上海一百对面）
关于重庆解放碑的美食还有很多，希望各位将要去参展2017重庆糖酒会的朋友能够收获满满！

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